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ラーメン(36) らーめん そら( 札幌らーめん共和国内)

らーめん そら(<br />
 札幌らーめん共和国内)
味噌ラーメンなのですが、普通の味噌ラーメンよりやや塩分が少なく、そのぶん脂がしっかりのっている、ちょっと変わったバランスのスープです。
麺は中太で表面がつるつるした感じです。
全体に、決してあっさりではないけれど、スマートな味に仕上がっているのではと思いました。

味噌らーめん 750円

おいしい幸せ ★★★☆☆

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