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倶知安豪雪うどん

北海道の人にはラジオCMでおなじみの「倶知安 豪雪うどん」

倶知安の「ホテル第一会館」さんで創作された、男爵いもベースのうどんです。

ふつうのうどんとはのどごしも歯ごたえもまったく違います。
一度は食べてみたかったのですが、転勤間際に少しだけお休みをいただいたときに
ようやく食べる機会が作れました。

Nec_0365
こちらは、田舎うどん¥700
温めると、よりのどごしがツルツルしてやさしくなります。

Nec_0367
こちらは、ざるうどん¥630
普通のうどんとは全く違う歯ごたえが楽しめます。

基本的に「ホテル第一会館」でしか食べられないのですが、
近隣の土産品店でも売ってますし、通信販売も可能なようです。

北海道の誇る郷土料理の一つです。是非お試しを!

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